...до того вкуснячая запеканка вышла!

Варёная картошка плюс варёная чечевица, плюс обжаренный лук, соль, перец соединяем в одну массу. Добавляем резаные зелёный лук и кинзу.

Запекаем массу на сковороде. Пальчики оближешь! Сытное, остренькое, духовитое блюдо!

Опять же, какое-то мужское получилось. Компания нужна!

Но получается у них куда организованнее, чем у нас. Правда, не без шероховатостей ( Read more... )

В пятничный вечер готовил два заглавных блюда сычуанской кухни - баклажаны с ароматом рыбы и свинину двойного приготовления ( Read more... )

Штудирую ЧУДЕСНУЮ книгу "Китай: суп из акульего плавника ( Read more... )

Ну что-ж, побывал на "презентации" бренда "Петебургская кухня" в отеле Амбассадор. Кстати, совершенно непонятно, зачем презентовать идею в столь пафосной, нерабочей обстановке. Впрочем, о чём это я... Мне даже выступить не удалось. Зато удалось массе людей, которые к теме не имеют отношения ( Read more... )

Эпопея администрации Петербурга с гастрономическим туризмом продолжается. Теперича руководители профильных комитетов взялись лично за разработку бренда Петербургская кухня ( Read more... )

Запекал свинину по чешскому способу, как "колено". Получилось потрясающе и вкус точь в точь. Майоранка работает!))) Пять часов в духовке - мясо распадается, сочное, ароматное... Запах чувствуется аж от калитки. Килограмм ( Read more... )

Увидел в комендантском доме, в Петропавловке, вот такой сосуд:

( Read more... )

Сегодня изволил посетить финский дом по приглашению оных финнов. Имям продукты не дозволяют в нашу необъятную завозить, так они что удумали - жителей к продуктам завозить!
( Read more... )

( Read more... )